Experiencia Txoko: Menú Vareia
MENU:
ENTRANTES
Dos entrantes a elegir:
Jamón ibérico
Queso de Los Cameros
Puerros con aceite de albahaca
PRIMER PLATO
Pisto Riojano
o
Potaje de garbanzos con espinacas
SEGUNDO PLATO
Chuletillas de cordero con pimientos
o
Guarnición de Rodaballo
POSTRE
Un postre a elegir:
Tarta Salvaje (chocolate y perlas blancas)
Leche frita
Coulant de chocolate
Pan , agua, café
Alegra Rosado, Crianza Edición Limitada y Vareia ( Viñedo Singular)
Pensando en los paladares más audaces, en nuestro Txoko disponemos para el almuerzo de distintos menús gastronómicos que cambian en función de la temporalidad de los productos y se acompañan siempre de los vinos que mejor ensalzan sus virtudes. Desafía los límites de la tradición enológica riojana con esta experiencia de vanguardia.