Beronia Graciano

Name: Beronia Graciano
Brand: Beronia

Una vinificación enfocada en preservar las características de la uva para permitirte disfrutar de las nuevas sensaciones de la variedad Graciano.

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Tipo

Tinto

Variedades

100%

Graciano

Año

2017

Grado alcohólico

14%

Servicio

Entre 16 y 18ºC

Una vinificación enfocada en preservar las características de la uva para permitirte disfrutar de las nuevas sensaciones de la variedad Graciano.

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Graciano

Elaboración

Las uvas de Graciano se someten a una maceración prefermentativa en frío seguida de una fermentación alcohólica a temperatura moderada (entre 22 y 24ºC) para lograr una mayor extracción aromática y del color. El vino resultante permanece durante 7 meses en barricas nuevas de roble francés y otros 6 meses en botella.

Vista

Profundo color cereza picota de capa alta.

Aroma

Destacan intensos aromas de ciruela negra, compota de frutas y flor de brezo sobre un fondo mineral y balsámico, con recuerdos de chocolate y tabaco.

Paladar

Fresco, largo, elegante y estructurado, con una madera muy bien integrada y una excelente acidez, ofrece notas de frutos negros sobre un fondo mentolado.